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Produits locaux

Au cœur du Val de Loire, inscrit au patrimoine mondial par l’UNESCO, bienvenue sur les terres natales de François Rabelais, au pays de l’épicurisme. Prenez le temps de partager des moments complices en famille et de festoyer entre amis à l’ombre d’un château ou dans un troglodyte.

C’est autour d’un bon verre de vin de Chinon rouge issu du cabernet franc que vous apprécierez nos nombreuses spécialités : rillons de Touraine tièdes en salade et vinaigrette aromatisée à la truffe, le véritable diamant noir secrètement produit sur les terres de Richelieu, rillettes de Tours ou de poissons de Loire : silure, mulet, alose, lamproie, anguille, sandre, relevées d’une pointe de safran de Touraine.

Venez découvrir notre fromage de Sainte Maure de Touraine AOC accompagné de la fouace rabelaisienne, véritable petit pain brioché recouvert d’une noix sucré de miel et d’épices.

Poursuivez cette découverte gastronomique en dégustant la tarte du vigneron, savoureuse pâte fine caramélisée, recouverte de pommes et nappée d’un confit de vin rouge.

Ne manquez pas la poire tapée de Rivarennes, délicieusement préparée et réhydratée grâce aux nectars locaux.

Enfin, délectez-vous d’un claquedent, fin chocolat à l’effigie de Rabelais, agrémenté d’un verre de jus de pommes ou de raisin.

A consommer sans modération !

 

Les jours de marchés dans le Pays de Chinon

 

A Chinon : le grand marché tous les jeudis sur les places Jeanne d'Arc et Mirabeau.

Petit marché les samedis et dimanches sur la place de l'Hôtel de Ville.

Plus d'informations au 02 47 93 53 00

 

A Avoine : Tous les vendredis matin de 8h à 13h.

Plus d'informations au 02 47 98 11 11 

 

A Savigny-en-Véron : tous les lundis matin de 9h à 13h.

Plus d'informations au 02 47 58 81 12 

 

A Huismes : tous les mardis matin de 9h à 12h30

Plus d'informations au 02 47 95 52 78 

 

A Beaumont-en-Véron : tous les mercredis matin de 8h à 13h

Plus d'informations au 02 47 58 40 45

 

A Candes-Saint-Martin : tous les samedis matin de 8h à 13h

Plus d'informations au 02 47 95 82 11 

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